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齐乐娱乐开户_古代皇帝御用菜,农村遍地有,裹

  茼蒿,外形与菊花很像,在中国古代茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。

  有安心养脾胃,消痰饮,的功效,在农村多为野生,并且长的还比较好。

古代皇帝御用菜,农村遍地有,裹上面粉蒸一蒸,安神健脑促食欲!

  小时候妈妈经常给我们做的一道菜

  茼蒿取叶的部分洗净,晾干多余水分。

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  玉米粉和面粉混合均匀。

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  把茼蒿放在大盆内,洒入拌匀的玉米粉和面粉拌匀,尽量使每棵茼蒿都裹上粉,粉不要太厚。

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  大火烧开蒸锅内的水,在笼屉内铺上一块拧干的湿笼布

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  放入裹好粉的茼蒿,盖上盖大火蒸8分钟左右。

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  蒸茼蒿的时间把大蒜、小米椒切碎备用。

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  茼蒿蒸好了,装大碗里备用

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  锅烧热加倒油加入蒜末、小米椒爆香,接着加鲜酱油、白糖、香醋香油拌匀做成调味汁。浇在蒸好的茼蒿上拌匀就可以吃了,也可以把料汁装小碗里蘸这着吃。

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